El restaurante Pavorosso toma las riendas de una de las tradiciones más queridas de Estados Unidos y la hace suya con un estilo único: un Early Thanksgiving que mezcla la esencia de la festividad americana con los sabores y la herencia mexicana. Pavorosso invita a los comensales a disfrutar de una cena de Acción de Gracias como ninguna otra, en la que el pavo, el alma de la celebración.
Y es que Pavorosso se pone de manteles largos con un bufete de comida tradicional de Thanksgiving, en el cual se encuentran los siguientes platillos: Pavo entero rostizado con gravy, pavo deep fried, pierna de pavo horneada, ejotes con tocino, puré de camote, coles de bruselas rostizadas y por último se cerrará con broche de oro con unos deliciosos y exquisitos postres que son pecan pie y pumpkin pie.
En esta velada especial, Pavorosso transformará la experiencia de Thanksgiving con platillos que exploran el pavo desde preparaciones ahumadas hasta recetas reinventadas que destacan lo mejor de la gastronomía, el chef ha diseñado un menú que invita a redescubrir esta emblemática ave a través de los sabores de México. Este Early Thanksgiving no solo honra una tradición americana, sino que también conecta a los comensales con la herencia y los sabores que este país ofrece, en un viaje culinario que incluye platillos tradicionales de dicha festividad.
El bufete será acompañado por un maridaje exclusivo de vino mexicano de diferentes viñedos tales como Vinicola Amelia, Viñedo El Refugio y Viñedo San Miguel. Este maridaje cuidadosamente seleccionado complementa la experiencia y transforma la noche en una celebración única de sabores.
¿QUÉ ES PAVOROSSO?
Desde su apertura, Pavorosso le ha inyectado vitalidad la gastronomía de la CDMX con un concepto dedicado exclusivamente al pavo. Este restaurante y tienda deli, liderado por los hermanos Seldner, ha llevado el legado familiar de más de 50 años en el comercio de esta ave a una nueva dimensión.
PAVOS, VINOS & VINILES
Todos los días hay música que ambienta cada bocado. Un dj mezcla una gran selección de viniles cada noche, hay que estar atento a su agenda.
DÓNDE: Puebla 329A, Roma Nte, CDMX
IG: @pavorosso.mx
